A CAVP é composta por profissionais, especialmente preparados para atuarem como mediadores ou árbitros, com formação nas áres do direito, engenharia, arquitetura, contabilidade, adminstração, economia, seguros, corretagem de imóveis, meio ambiente entre outras especialidades. Amparado pela Lei nº 9.307 de 23 de setembro de 1996 e regulamentos próprios, a Câmara utiliza a mediação e arbitragem na resolução de conflitos colocados a sua apreciação, tanto no plano nacional, quanto internacional.